Südtiroler Spezialitäten

Schutzhütte & Berg-Gasthaus Pederü

Im Gasthaus Pederü kümmern wir uns mit Leib und Seele um Ihr Wohl – selbstverständlich auch kulinarisch. Und selbstverständlich persönlich: Walter schwingt in der Küche den Kochlöffel und Paul, Erika und Walter sind im Service für Sie da.

Wir servieren Ihnen typische Spezialitäten aus der Südtiroler Bauernküche. Für die Herstellung der Speisen verwenden wir in erster Linie Produkte aus dem eigenen Garten und Bauernhof oder aus der Umgebung. Uns ist es wichtig, regionale Produkte und Lebensmittel höchster Qualität zu verwenden.



Besonders empfehlenswert sind unsere Knödel- und Wildspezialitäten...
für letztere geht Chef Walter selbst auf die Jagd! 

  Speisekarte (PDF, 66KB)

Guten Appetit!